Différence entre les compositions chimiques des engrais minéraux et organiques.

DIFFERENCE ENTRE LES COMPOSITIONS CHIMIQUES DES DIFFERENTS ENGRAIS

 

http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_engrais_base.php3 /

 

Engrais : les bases

Pour assurer leur croissance, leur bon fleurissement ou leur fructification, il est généralement nécessaire d'apporter de l'engrais aux plantes que l'on cultive. Alors, N, P, K, mais encore ? Découvrez ici les principaux composants de ces fertilisants...

Le principe

Un engrais est composé de 3 éléments principaux : azote (symbole chimique : N), l'acide phosporique (P) et le potassium (K). Il convient d'y ajouter les oligo-éléments, contenus en quantité bien plus faible, mais qui jouent néanmoins un rôle essentiel.

C'est la proportion de chacun de ses éléments dans un engrais qui déterminera ses propriétés, et son adéquation plus ou moins bonne avec les besoins de la plante à laquelle vous le destinez.

N : azote

C'est l'élément de base, naturellement présent dans le sol sous plusieurs formes, dont l'acide nitrique, seul assimilable par les plantes. Son action essentielle concerne la partie aérienne des végétaux : tiges et feuillage.

C'est lui, notamment, qui fait reverdir votre gazon ! Au potager, vous le réserverez aux légumes feuilles (salades, choux, bettes...)

P : acide phosphorique

Son action se concentre sur les racines, dont il assure le bon développement. Il favorise également le résistance aux maladies, et la fécondation (donc floraison, reproduction et fructification).

Cet élément bénéficie particulièrement aux légumes fruits (tomate, aubergine, poivrons...), aux arbres fruitiers et aux plantes à fleurs.

A noter que pour être efficace, comme il agit au niveau des racines, il doit être incorporé dans la terre.

K : potasse

La potasse favorise le développement des fleurs, des fruits (fraise, mais aussi tomate!) et des bulbes.

Conclusion

Regardez bien l'étiquette du sachet, de la boîte ou de la bouteille d'engrais que vous achetez. Y figure généralement les 3 lettres NPK, suivi de 3 nombres (comme 12.5.5). Ces derniers correspondent à la proportion des 3 composants essentiels dans cet engrais.

Ainsi, un engrais "plantes vertes", aura une valeur élevée de " N", ce qui signale une forte teneur en azote. A l'inverse, un sac de granulés "spécial fruitiers" aura un "P" élevé...

Voilà pour les bases; dans une prochaine fiche nous découvrirons quelles sont les principales formes de fumure disponibles sur le marché (engrais organiques, minéraux...).

 

http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_engrais_bio_orga.php3 :

La mention engrais est réservée aux produits comportant au minimum 3% de N, P, K (voir engrais, les bases).

Engrais organiques et naturels

A l'heure où les produits bio fleurissent sur tous les rayons, les fabricants d'engrais n'échappent pas à la règle. Les préoccupations environnementales de leurs clients les conduisent à proposer des engrais "naturels". Qu'en est-il exactement ?

   

Le marché

Aujourd'hui, les produits de synthèse (c'est à dire issus de l'industrie chimique) dominent très largement le marché. Cependant, en réponse à la forte demande émanant des consommateurs, les fabricants et les vendeurs mettent de plus en plus en avant des produits qualifiés de "bio". Et si certains sont connus depuis "la nuit des temps" (guano marin...), d'autres sont apparus beaucoup plus récemment.

Vous avez dit engrais ?

La mention engrais est réservée aux produits comportant au minimum 3% de N, P, K (voir engrais, les bases). De fait, ces produits assez "concentrés" n'améliorent pas la structure du sol : ils sont faits pour nourrir les végétaux.

Ce sont les amendements qui ont une action "de fond", et améliorent le support de culture.

Engrais organiques

Les engrais organiques naturels sont réalisés à partir de matière première végétale ou animale, parfois associée à des produits d'origine minérale.

L'azote (N) est forcément d'origine organique (corne broyée, sang séché, fiente de volaille, tourteau végétal...).

Le phosphore (P) provient généralement de phosphates naturels, qui sont broyés et intégrés dans les engrais organo-minéraux. A noter cependant que le guano, par exemple, est naturellement riche en phosphore.

La potasse (K) est généralement apportée par la vinasse de betterave.

Apports marins

Certains fabricants incorporent souvent également dans des proportions variables des produits de la mer dans leurs engrais. C'est par exemple le cas du lithothamme (un nom qui sonne pourtant bien "chimique" !), une algue marine calcaire aussi appelée maërl, et riche en calcium, sodium, magnésium...

Il existe ainsi des engrais 100% marins, composés d'algue, de goémon et d'arête de poissons de mer. Ces produits sont intéressants en raison de leur absence quasi complète de nitrates.

Donc...

Il est possible d'employer des engrais en complément des terreau et autres composts naturels, sans pour autant sombrer dans le syndrôme du "petit jardinier pollueur". Cela impose seulement un peu de temps passé à lire (déchiffrer ?) les étiquettes au moment de l'achat.

Prennez ce temps. Si l'agriculture de masse n'est pas raisonnable, la pollution des sols qui résulte des petites actions cumulées des jardiniers amateurs ne l'est pas davantage. A rapprocher des abus d'arrosage en été, où de nombreux particuliers motivés par la chaleur arrose longuement tous les jours : une hérésie.

Quelques conseils

  • Lisez attentivement l'étiquette qui vous informera des conditions et des précautions d'emploi !
  • Tenez compte de la saison qui détermine les besoins de la plante !
  • Respectez les doses recommandées !

 

 

http://www.irda.qc.ca/_documents/_Results/47.pdf : engrais organiques

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Commentaires (45)

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